固原西吉美食攻略
推荐美食TOP10：
- 西吉手抓羊肉 - 选用滩羊，配蒜蓉醋汁解腻
- 荞面饸饹 - 浇羊肉臊子汤，粗粮健康之选
- 燕面揉揉 - 莜麦面蒸制，筋道爽口
- 生氽面 - 牛肉丸子与揪面片共煮
- 羊肉小炒 - 大火快炒保留肉质鲜嫩
- 馓子 - 回族传统油炸面食，酥香可口
- 凉拌苦苦菜 - 本地野菜，清热去火
- 黄米粘饭 - 搭配胡麻油和白糖食用
- 洋芋擦擦 - 土豆丝蒸制，西北特色主食
- 锅盔 - 干香耐存，适合旅途携带
就餐建议：
- 老城区夜市集中体验多种小吃
- 当地农家乐可品尝最地道的烹饪手法
- 建议9-10月前往，正值农产品丰收季